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Anhand zweier Anekdoten aus dem Leben des Hl. Franziskus umriss Diakon Gerhard Walter bei einer Feierstunde für die eingeladenen Sponsoren von „Einfach Essen“ das Grundanliegen und die Wirkung des Mittagstisches. Wenn man zusammen am Tisch sitzt, kommt man ins Gespräch und nimmt Anteil am Leben von Menschen, die einem sonst fremd geblieben wären. Ehrenamtskoordinatorin Beata Zelezik-Rebmann und Monika Braun als weitere Vertreterinnen des Leitungskreises berichteten von berührenden Rückmeldungen von Essensgästen, unter denen Beziehungen über die Tischgemeinschaft hinaus gewachsen sind.
